L'art de la dégustation du vinet de la cuisine contemporaine
Une cuisine élaborée
Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits locaux
et de saison, pour sublimer les vins qui les accompagneront.
Des vins triés sur le volet
Nous partons quotidiennement à la recherche de nouvelles pépites
de nos plus belles régions viticoles. Nous allons également à la rencontre
des vignerons afin de mieux comprendre leurs vins et leurs associations possibles.
Cours d'analyse sensorielle
Nous élaborons des cours sur mesure pour mieux comprendre toutes les interactions entre le vin et nos sens.
LE COIN DES CURIEUX
Les odeurs, les arômes, les goûts, les saveurs, quelle différence ?
Des dégustations sur mesure
C'est un véritable voyage sensoriel que nous vous invitons à faire grâce aux accords mets et vins que nous proposons. Vos repas seront sublimés par les produits du vignoble que nous aurons sélectionnés pour vous. En effet, nous mettons nos connaissances et notre passion pour sélectionner les vins les plus appropriés à vos menus. Nous pouvons également, si vous le souhaitez, élaborer des plats et proposer les vins les plus adaptés. Nous vous promettons un feu d'artifice d'émotions lors de nos conseils en dégustation. Laissez-vous guider!
Ce que nos clients pensent de nous !
Nous sommes qu'au début de notre histoire, mais voici déjà quelques commentaires précieux sur nos activités.
„Merci pour cette incroyable dégustation des Vins de Pandore, avec à la clé, l'apprentissage et la reconnaissance des défauts principaux du vin”
Décembre 2024
Jean-Jacques
Jean-Jacques
„Très belle découverte des vins produits par la Cave Mettaz en association avec une terrine de campagne maison”
Janvier 2025
Jean-Loup
Jean-Loup
„A la découverte des vins de Lavaux avec Oenocook. Merci encore pour cette expérience en votre compagnie”
Mars 2025
Antony
Antony
oenocook@bluewin.ch
Genève et région